Trước khi bắt đầu, tôi muốn hỏi mọi người một câu hỏi, dạo gần đây các bạn có thức khuya không?
Chắc hẳn nhiều người sẽ trả lời có, xem phim, lướt điện thoại, xem livestream, không để ý thời gian đã qua một lúc rồi. Mỗi khi đến nửa đêm, cơ thể tôi như đang kêu gọi: “Nhanh đi ngủ đi! Chỉ còn chưa đầy 7 tiếng nữa là đến lúc phải mở mắt rồi!” Sáng hôm sau, vật lộn để dậy đi làm, thật sự rất mệt mỏi.
Tôi cũng đã hỏi nhiều bạn bè, có sản phẩm nào giúp tỉnh táo không? Trong lời giới thiệu từ bạn bè và thông qua tìm kiếm của mình, tôi tình cờ phát hiện ra rằng trên thị trường có một loại đồ uống, trong đó ngâm cả một củ nhân sâm, được quảng cáo là có thể phục hồi tổn thương do thức khuya, bổ khí và giảm mệt mỏi. Với khẩu hiệu “Thức khuya nhất, uống nước bổ nhất”, một chai chỉ có giá 19.9 nhân dân tệ.
Nguồn｜Một trang web mua sắm
Sản phẩm này ngay khi ra mắt đã thu hút sự chú ý và yêu thích của nhiều người dùng mạng, trên một nền tảng thương mại điện tử, bộ 6 chai bán ra hàng tháng đã vượt qua con số vài nghìn.
Trong quan niệm của nhiều người, nhân sâm là một thứ rất tốt, và với việc sử dụng cả một củ nhân sâm trong đồ uống, hiệu quả chắc chắn sẽ rất tốt phải không? Sự thật có đúng như vậy không?
1
Tiết lộ hiệu quả của nước nhân sâm
Theo thông tin sản phẩm, đồ uống này sử dụng nhân sâm trồng nhân tạo không quá 5 năm tuổi từ núi Trường Bạch, cùng với hoa cúc trắng và hoa nhài, và hoàn toàn không có đường và chất béo.
Nguồn｜Một trang web mua sắm
Nhân sâm là một loại dược liệu phổ biến, trong nhiều sách Đông y cổ xưa và truyền thuyết, đều có những câu chuyện về nhân sâm cứu mạng hoặc hồi sinh, có tác dụng điều chỉnh huyết áp, phục hồi chức năng tim, tăng cường sức đề kháng, nên nhiều người cũng mua nhân sâm để ngâm nước hoặc ngâm rượu.
Sản phẩm này lấy “bảo vệ sức khỏe” làm quảng cáo, thực chất là một hành vi “mập mờ”. Theo quy định liên quan của ngành thực phẩm ở nước ta, thực phẩm được bán trên thị trường được chia thành
thực phẩm thông thường và thực phẩm đặc biệt.
Trong đó, thực phẩm đặc biệt bao gồm thực phẩm công thức cho trẻ sơ sinh và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, đồ uống này không phải là thực phẩm bổ sung được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm nhà nước phê duyệt, nên không nên quảng cáo có những đặc điểm liên quan!
2
Nước nhân sâm nguyên củ, có giá trị như vậy không?
Có thể một số người sẽ nói rằng, mặc dù hiệu quả của đồ uống không tốt như mong đợi, nhưng nó đã sử dụng cả một củ nhân sâm, mua được là lời!
Thực ra, so với thịt, trứng và rau hàng ngày, nhiều người không quen thuộc với giá cả của nhân sâm, điều này cũng dễ hiểu. Nhưng hôm nay tôi muốn nói với mọi người rằng, giá nhân sâm không cao như bạn nghĩ.
Nguồn｜Một trang web mua sắm
Nhân sâm thuộc họ Ngũ gia bách, từ thời Tống đã có sự ghi nhận sử dụng và thương mại. Với sự phát triển của việc trồng nhân tạo, giá nhân sâm cũng trở nên rất khác nhau.
Nhân sâm trên thị trường được chia thành ba loại,
“nhân sâm hoang dã”, “nhân sâm di chuyển núi” và “nhân sâm trồng”.
“Nhân sâm hoang dã
” có loại hoàn toàn tự nhiên, có loại được gieo trồng bởi con người, nhưng quá trình sinh trưởng không có sự can thiệp của con người. Hiện nay, ở trong nước thực sự không còn nhân sâm hoang dã, thuộc loại cực kỳ nguy cấp, có tiền cũng không mua được.
“Nhân sâm di chuyển núi”
có sự can thiệp hợp lý từ con người;
“nhân sâm trồng”
, tức là nhân sâm hoàn toàn được trồng trong nhà kính nhân tạo. Trong sản phẩm “nước nhân sâm nguyên củ” trên đây sử dụng cũng là nhân sâm trồng nhân tạo, không quá lâu năm và kích thước cũng không lớn, trên nền tảng thương mại điện tử, giá trung bình cho một củ như vậy cũng chưa đến ba nhân dân tệ, mua nhiều còn có giảm giá.
Nguồn｜Một trang web mua sắm
Vì vậy, chi phí cho nước ngâm một củ nhân sâm như vậy cũng dễ hiểu. Nếu bạn muốn tự ngâm nước nhân sâm, tốt hơn hãy tự mua nhân sâm, sẽ tiết kiệm hơn nhiều.
3
Nhân sâm ăn nhiều có tốt không?
Nhân sâm có tác dụng bổ khí và tỉnh táo, chủ yếu do nhân sâm chứa
saponin nhân sâm.
Saponin nhân sâm là một hợp chất có hoạt tính sinh học, có tác dụng thúc đẩy miễn dịch và điều hòa thần kinh, nhưng thực tế, hiện nay nghiên cứu về saponin nhân sâm chủ yếu dựa trên thí nghiệm trên động vật, tác dụng và hiệu quả trên cơ thể người vẫn chưa có kết luận thống nhất, và hàm lượng saponin nhân sâm trong nhân sâm trồng nhân tạo thấp hơn nhiều so với nhân sâm hoang dã.
Còn việc ăn nhân sâm có tốt hơn hay không vẫn là vấn đề gây tranh cãi, nhưng “tác dụng phụ” thì là có thật.
Trong “Thông báo phê duyệt nhân sâm (trồng nhân tạo) là thực phẩm nguồn mới (Thông báo sức khỏe số 17 năm 2012 của Bộ Y tế)” cho thấy, liều lượng sử dụng nhân sâm khô một ngày không nên vượt quá 3 gram. Nếu thanh thiếu niên hoặc trẻ em sử dụng nhân sâm lâu dài có thể dẫn đến dậy thì sớm; những người có thể chất ẩm nhiệt, uống nhiều nước nhân sâm dễ gây táo bón. Ngoài ra, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai không phù hợp uống nước nhân sâm.
Nguồn｜“Thông báo phê duyệt nhân sâm (trồng nhân tạo) là thực phẩm nguồn mới (Thông báo sức khỏe số 17 năm 2012 của Bộ Y tế)”
Thực tế, việc “nước ngâm củ nhân sâm” được ưa chuộng, không thể không nhắc đến sự theo đuổi “sức khỏe punk” của người hiện đại: vừa thức khuya, vừa đề cao sức khỏe. Trong bối cảnh như vậy, sản phẩm tiện lợi như “nước ngâm củ nhân sâm” mới được yêu thích.
Nhưng nhìn chung, muốn thỏa mãn nhu cầu chăm sóc sức khỏe chỉ qua một chai nước ngâm nhân sâm thì vẫn quá phi lý. Nếu mọi người chỉ muốn tỉnh táo, giảm mệt mỏi, có thể chọn nước nhân sâm uống hoặc đồ uống khác như cà phê, trà; nếu chỉ là mệt mỏi do thức khuya đôi chút, cũng có thể bổ sung vitamin B một cách thích hợp.
Tuy nhiên, bạn nên biết rằng, những khả năng phục hồi tổn thương do thức khuya mà người ta nói,
đều là chiêu trò quảng cáo của các thương gia.
Thay vì mong chờ nhân sâm có tác dụng lớn, hãy giảm thức khuya và bổ sung giấc ngủ nhiều hơn, đó mới là cách thực sự giúp cơ thể khỏe mạnh.