Tác giả: Trương Vũ, Viện Nghiên cứu Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung Quốc, Tiến sĩ Y học, Hướng dẫn nghiên cứu sinh thạc sĩ
Xem xét: Cao Siêu, Phó nghiên cứu viên tại Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung Quốc
Tin đồn
Thời tiết trở lạnh, đáng lẽ đây là thời điểm để sắp xếp áo mùa thu và quần lót mùa thu, nhưng có một nhóm người vẫn kiên quyết mặc áo mỏng, ngay cả khi đang run rẩy trong cơn gió lạnh, để tránh những dáng vẻ cồng kềnh mà vẫn “nhẹ nhàng xuất trận”.
Tuy nhiên, trên mạng có một số tin đồn, nói rằng ”
nhiệt độ thấp sẽ khiến mỡ tích tụ, càng mặc ít càng dễ béo
“. Thậm chí có người còn nói ”
càng để chân ra ngoài trong những ngày lạnh, chân sẽ càng phát triển nhiều mỡ, càng thô
“. Điều này đã khiến nhiều tín đồ thời trang chọn “phong độ bỏ qua nhiệt độ” phải hoang mang!
Sự thật có phải như vậy không?
Hình ảnh bản quyền, không cấp phép tái xuất
Phân tích
Đầu tiên, hãy cho mọi người biết kết luận: Đừng lo lắng, nhận định này chỉ là một luận điệu sai lầm mang tính “suy diễn”.
Ở môi trường nhiệt độ thấp, mỡ sẽ cháy nhanh hơn
Trước tiên, trong môi trường lạnh, sẽ kích thích tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể tăng lên, bao gồm cả trao đổi chất của chất béo. Để chống lại việc mất nhiệt độ từ da, cơ thể sẽ tăng cường tỷ lệ trao đổi chất, nâng cao cung cấp năng lượng, nguồn chính là đốt cháy đường, giải phóng nhiều năng lượng hơn.
Dĩ nhiên, khi ở trong trạng thái lạnh trong thời gian dài, và có đủ cung cấp năng lượng, thì thực sự nó cũng sẽ thúc đẩy tổng hợp chất béo. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là tốc độ phân giải sẽ giảm. Khi cơ thể có hoạt động lớn, hoặc cần nhiều mỡ mà sự phân giải đường không đủ đáp ứng nhu cầu, thì mỡ cũng sẽ bị phân giải để cung cấp năng lượng, được gọi là ”
huy động chất béo
“. Vì vậy, trong trạng thái lạnh vào mùa đông, tốc độ trao đổi chất của chất béo chưa chắc đã chậm lại.
Việc chất béo chọn nơi để tích tụ không phụ thuộc vào lạnh hay nóng mà phụ thuộc vào lượng vận động
Thứ hai, chất béo không thông minh như chúng ta tưởng, và cũng không di chuyển đến đâu thì chỉ vì chỗ đó lạnh. Sự phân bố chất béo trong cơ thể có một quy luật, thường thì nơi dễ tích tụ mỡ là nơi có hoạt động thấp nhất, chẳng hạn như bụng nam giới dễ hình thành “bụng bia”, trong khi phụ nữ thường tích tụ chất béo nhiều nhất ở vùng mông và ngực.
Chắc chắn còn có một nơi chất béo tích tụ ẩn sâu hơn, đó là mỡ nội tạng, chẳng hạn như lượng mỡ ở gan và dây chằng ruột thường nhiều hơn. Nếu theo như tin đồn rằng “chất béo rất thông minh, nơi nào lạnh đến nơi đó”, thì chỉ có bụng bự của chúng ta biết sợ lạnh thôi sao? Đừng quên, nó thường là nơi được bọc kín nhất. Hơn nữa, phần cơ thể nhạy cảm nhất với lạnh chính là khớp, nhưng bạn có thấy ai đó có “mỡ thừa” trên đầu gối không?
Hình ảnh bản quyền, không cấp phép tái xuất
Điều quyết định việc béo hay gầy chủ yếu là cung cấp và tiêu thụ năng lượng
Cơ thể con người sẽ không điều chỉnh độ dày của các lớp mỡ dưới da hoàn toàn dựa vào môi trường bên ngoài. Mặc dù người sống ở vùng lạnh thường mập hơn người sống ở vùng nhiệt đới, nhưng đây cũng thực sự là kết quả của ý thức tự bảo vệ mà cơ thể đã phát triển trong quá trình tiến hóa tự nhiên. Tuy nhiên, yếu tố chính quyết định độ dày của mỡ dưới da vẫn là tỷ lệ cung cấp và tiêu thụ năng lượng, tức là,
khi lượng nạp vào lớn hơn tiêu thụ thì mỡ sẽ tăng lên, ngược lại sẽ giảm xuống.
Dĩ nhiên, nhiệt độ môi trường thực sự có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất năng lượng trong cơ thể, nhưng đó chỉ là một trong nhiều yếu tố. Như vậy, nếu vào mùa đông, chúng ta cứ ăn no mà không vận động, thì dù bạn mặc ít hay nhiều, bạn vẫn sẽ béo lên. Nhưng nếu chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục hợp lý, thì không để nhiệt độ ảnh hưởng đến vóc dáng. Quan trọng hơn, không ai có thể ở trong trạng thái lạnh lâu dài, nhất là hiện nay,
việc có một thời gian ngắn ở ngoài trời trong điều kiện lạnh không ảnh hưởng thực chất đến phân bố mỡ trong cơ thể.
Phong độ thì đẹp,
nhưng đừng hy sinh sức khỏe
Một số người nói rằng thanh niên có sức mạnh, đủ sức chống lại cái lạnh, thực tế đó chỉ là do tỷ lệ trao đổi chất cao. Tình trạng trao đổi chất cao này cũng có thể tiềm tàng nguy cơ cho sức khỏe. Hơn nữa,
cái lạnh vẫn có thể kích thích cơ thể, đặc biệt là các khớp, gây ra sự khó chịu. Nếu không chú ý đến việc giữ ấm cho chân và bàn chân, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh hệ thống tiết niệu.
Một số thanh niên mặc quần áo mỏng manh, sẽ sử dụng túi giữ nhiệt ở vùng đầu gối và bụng để giữ ấm, hy vọng qua đó giảm bớt sự kích thích do lạnh. Ở đây cần nhắc nhở mọi người phải chú ý đến phương pháp sử dụng, và cũng đừng quá phụ thuộc. Tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc nhiệt độ thấp lâu sẽ ảnh hưởng đến da, dần dần phát triển thành bỏng ở sâu bên trong da và các lớp mỡ dưới da, cũng sẽ làm cho da trở nên khô, ngứa, dẫn đến dị ứng da và gây ra viêm da, một khi đã mắc phải sẽ không đáng.
Hình ảnh bản quyền, không cấp phép tái xuất
Kết luận
Mặc dù trời lạnh và đồ mặc ít không làm chúng ta béo lên, chất béo không thông minh như chúng ta nghĩ, và cũng không di chuyển đến đâu chỉ vì nơi đó lạnh. Nhưng việc mặc mỏng trong thời tiết lạnh sẽ gây kích thích đến cơ thể, đặc biệt là các khớp, ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.
Thời trang và gu thẩm mỹ không cần phải kiên trì hy sinh, giữ ấm vào mùa đông là rất quan trọng, trang phục phù hợp với mùa cũng có thể tạo nên một cảnh sắc đẹp giữa mùa đông tuyết trắng.