Có câu nói rằng nước là nguồn sống. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại nước uống, bên cạnh nước khoáng và nước tinh khiết mà chúng ta thường uống, còn có rất nhiều loại nước giá cao như nước dành cho trẻ sơ sinh, nước có enzyme, nước giàu oxy, v.v. Vậy, những loại “nước cao cấp” này có thực sự “cao cấp” hơn nước thông thường không?
Được quảng cáo với nhiều công dụng “kỳ diệu”
Gần đây, giới truyền thông đã phanh phui những bói toán về việc tiếp thị nước kiềm. Các trò lừa đảo xung quanh nước kiềm đã bị vạch trần, nhưng trên thị trường vẫn xuất hiện rất nhiều loại nước được gán mác “khái niệm mới”, từ giảm cân, hỗ trợ giấc ngủ, đến chống oxy hóa… với đa dạng công dụng khiến người tiêu dùng như lạc vào mê cung.
Hãy cùng xem,
Những “công dụng kỳ diệu”
của các loại “nước cao cấp” theo lời giới thiệu của nhà bán hàng.
Nước dành cho trẻ sơ sinh
: Nhắm đến đặc điểm hệ miễn dịch và hệ trao đổi chất chưa hoàn thiện của trẻ nhỏ, nhà cung cấp đã giới thiệu nước cho trẻ sơ sinh với các tính năng “vô trùng, ít natri, độ khoáng hóa thấp”, nói rằng nước này được sản xuất qua quy trình tiệt trùng ở nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn cho nước uống của trẻ. Ngoài ra, trên bao bì sản phẩm còn ghi rõ rằng nồng độ các chất độc hại như kim loại nặng trong nước này đều thấp hơn tiêu chuẩn quốc gia.
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Nước giàu oxy
: Nước giàu oxy được cho là có công dụng “kỳ diệu” hơn, một số nhà cung cấp trong quảng cáo đã nêu rằng khi cơ thể thiếu oxy sẽ dẫn đến nhiều hậu quả xấu, và việc uống nước giàu oxy có thể làm tăng hàm lượng oxy trong cơ thể, từ đó có một số lợi ích sức khỏe như chống mệt mỏi, chống lão hóa.
Nước có enzyme
: Với việc enzyme ngày càng trở nên phổ biến, một số nhà cung cấp đã cho ra mắt nước có enzyme. Nhiều người tiêu dùng bị thu hút bởi bảng thành phần với 232 loại thực vật có trong đó, nhiều người khẳng định rằng uống loại nước này “như uống hết cả một chợ rau”, thậm chí có người còn nói “bảng tuần hoàn hóa học còn không đầy đủ bằng nó”. Nhà cung cấp tuyên bố rằng nhờ có thành phần enzyme, loại nước này có tác dụng điều chỉnh đường ruột, giảm cân, hỗ trợ giấc ngủ.
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Có dấu hiệu “thu thuế trí tuệ”
Vậy, thực sự những loại “nước cao cấp” này có giá trị thực chất hay chỉ là kiểu “thu thuế trí tuệ”?
“Nước dành cho trẻ sơ sinh” nhấn mạnh về vấn đề vô trùng, nhưng thực ra không bí ẩn như vậy, nước máy đã được xử lý tinh khiết quản lý nghiêm ngặt trước khi vào từng hộ gia đình.
Người tiêu dùng chỉ cần đun sôi nước là có thể đạt được hiệu quả tiệt trùng.
Nước máy khi vào từng hộ gia đình sẽ trải qua quy trình sạch và tiệt trùng tại nhà máy. Chuyên gia cho biết, nếu ai đó lo lắng về hàm lượng clo trong nước máy, có thể đun nước sôi rồi mở nắp nồi nấu thêm 2 đến 3 phút, khi đó clo trong nước máy sẽ được loại bỏ.
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Về nước giàu oxy, cũng chỉ là trò lừa bịp
, chưa nói đến việc chai nước mở ra, oxy sẽ nhanh chóng bay hơi dưới áp suất, cho dù được uống vào bụng thì oxy cũng khó khăn để được hấp thụ qua màng niêm mạc đường tiêu hóa, “uống” oxy bổ sung oxy không đáng tin cậy.
“Hơn nữa, khi con người ở trong môi trường chứa oxy sẽ sản sinh ra các gốc tự do, đây cũng là một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa cơ thể. Nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều oxy, lượng gốc tự do sản sinh cũng sẽ tăng lên,
từ đó tốc độ lão hóa cơ thể cũng sẽ nhanh hơn
.” Chuyên gia cho biết, nước giàu oxy chỉ là một dạng “thu thuế trí tuệ”.
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Về nước có enzyme, enzyme là từ dùng để chỉ các enzym của người Nhật, theo tiêu chuẩn ngành nhẹ mà Bộ Công Thương Trung Quốc phát hành, enzyme được định nghĩa là: sản phẩm có chất hoạt tính sinh học nhất định được sản xuất từ động vật, thực vật hay nấm thông qua quá trình lên men vi sinh, được thêm hoặc không thêm phụ gia.
Enzyme thường được quảng cáo với các công dụng như giảm cân, chống ung thư, chống lão hóa, nhưng hiệu quả thực tế có thể không đầy đủ như mong đợi
.
Nhiều nền tảng thương mại điện tử thấy nước có enzyme,
hàm lượng enzyme không nhiều
, và tiêu chuẩn sản phẩm mà họ áp dụng là GB/T 10792,
tiêu chuẩn thực hiện giống như hầu hết các loại đồ uống có ga
. Chuyên gia cho biết, “enzyme chỉ là một điểm bán hàng của loại nước này, nước có enzyme không khác biệt nhiều so với nước thông thường.”
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Động thái thổi phồng khái niệm
Trong những năm gần đây, nhiều loại “nước cao cấp” đã lần lượt xuất hiện, nhiều loại trông có vẻ cao cấp, đầy công nghệ nhưng thực chất chỉ là trò thổi phồng khái niệm, thu hoạch “thuế trí tuệ” của người tiêu dùng.
Cục Quản lý Chất lượng và Bộ tiêu chuẩn Quốc gia đã phát hành “Quy định về Nước uống”, nêu rõ việc đóng gói nước uống được chia thành ba loại: nước khoáng thiên nhiên, nước tinh khiết và các loại nước uống khác.
Trong đó, các loại nước uống còn lại được chia thành nước suối thiên nhiên, nước thiên nhiên và các loại nước uống khác. Còn về tiêu chuẩn, Trung Quốc chỉ có “Tiêu chuẩn Quốc gia về Nước uống đóng chai an toàn thực phẩm” và “Tiêu chuẩn Quốc gia về Nước khoáng thiên nhiên an toàn thực phẩm”.
Hình ảnh thuộc bản quyền thư viện, không được phép sao chép
Tuy nhiên, để thực sự kiềm chế việc thổi phồng khái niệm và tránh người tiêu dùng bị lừa gạt, bên cạnh việc cần phải tăng cường tuyên truyền khoa học, hướng dẫn người tiêu dùng nâng cao kiến thức về sức khỏe và khả năng phân biệt, cũng cần phải cấm nghiêm các hành vi quảng cáo sai lệch của nhà cung cấp, để từ căn bản kiềm chế được việc thổi phồng khái niệm về “nước cao cấp”, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người tiêu dùng.
Nguồn: Tài khoản WeChat phổ cập khoa học Trung Quốc
Bìa và hình ảnh trong bài viết đều từ thư viện bản quyền, không được phép sao chép