Người Trung Quốc chúng ta yêu trà rất sâu sắc, việc pha trà và thưởng thức trà đã trở thành thói quen trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Ai cũng biết
polyphenol trong trà có khả năng chống oxy hóa, phục hồi tổn thương DNA tế bào và phòng ngừa ung thư
, thực sự là thứ tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu uống trà không đúng cách, trà tốt cho sức khỏe có thể nhanh chóng biến thành trà “gây hại”, hôm nay hãy cùng thảo luận về những loại trà không nên uống nhiều, đừng để mắc sai lầm nữa nhé!
Trà đặc
Trà đặc chứa hàm lượng flo cao, cơ thể chúng ta chủ yếu phải thông qua thận để bài tiết flo. Nếu uống quá nhiều trà đặc, lượng flo vào cơ thể sẽ tăng cao, khiến thận bị quá tải. Khi vượt quá khả năng bài tiết của thận, flo sẽ “cắm trại” trong thận và từ từ gây hại cho thận.
Hơn nữa, caffeine trong trà đặc cũng không ít, nếu uống nhiều, bộ não sẽ như bị nhấn nút tăng tốc, hưng phấn đến không ngừng nghỉ, ban đêm khó mà có giấc ngủ ngon. Những người có dạ dày yếu càng cần chú ý, trà đặc sẽ kích thích dạ dày tiết ra axit một cách quá mức, những người có vấn đề về dạ dày uống vào sẽ chỉ làm tình trạng đau dạ dày, đầy hơi ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.
Vậy làm thế nào để xác định một tách trà có đặc không? Rất đơn giản,
nhìn màu trà, nếu màu sắc đậm và đục, hầu như đó là trà đặc; sau đó nếm thử vị, nếu vị đắng vượt qua vị ngọt thanh của trà
, thì cũng nên uống nhẹ nhàng thôi.
Trà nóng
Tại khu vực Triều Châu, tỷ lệ mắc ung thư thực quản tương đối cao, điều này có thể liên quan đến thói quen thích uống trà nóng của người địa phương. Đồ uống nóng trên 65°C như một “lưỡi dao nóng”, mỗi lần uống đều có thể gây bỏng niêm mạc miệng và thực quản.
Nếu tình trạng này kéo dài, niêm mạc bị thương sẽ lặp đi lặp lại quá trình lành lại, tế bào bất thường có thể tận dụng cơ hội này để sinh sôi, nguy cơ mắc ung thư cũng tăng lên đáng kể.
Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã phân loại đồ uống nóng trên 65°C vào nhóm gây ung thư loại 2A.
Vì vậy,
trà vừa pha xong đừng vội vàng uống, hãy để nguội một chút. Khi uống, hãy nhẹ nhàng chạm môi lên, không còn nóng nữa thì mới uống
, như vậy mới có thể bảo vệ thực quản của chúng ta.
“Trà thanh lọc ruột”
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại trà mang tên “thanh lọc ruột” hay “thông tiện”, mọi người cần phải đề phòng. Nhiều loại trà “thanh lọc ruột” hay “thông tiện” có vẻ như có thể giúp giảm cân dễ dàng, bụng không bị đầy, nhưng thực ra ẩn chứa nhiều bí ẩn.
Chúng thường được bổ sung các loại thuốc nhuận tràng kích thích như ruột già, lá sen, có tác dụng nhuận tràng rất mạnh.
Nếu uống lâu dài, các dây thần kinh trong ruột sẽ dần không hoạt động, khả năng co bóp và nhu động bình thường của ruột bị ức chế, trở nên ngày càng “lười biếng”, cuối cùng còn có thể bị phụ thuộc vào những loại thuốc nhuận tràng này. Khi ngừng uống, táo bón sẽ càng trở nên tồi tệ hơn, hoàn toàn không có lợi. Vì vậy, đừng tự tiện mua “trà thanh lọc ruột” để uống, nếu có vấn đề táo bón, tốt nhất nên hỏi bác sĩ, dùng thuốc dưới sự hướng dẫn của chuyên gia.
Trà hết hạn
Trà không giống như rượu, càng để lâu càng thơm và càng có giá trị. Nếu để lâu hoặc bảo quản không đúng cách, trà rất dễ bị mốc và biến chất, phát sinh nấm mốc, còn có thể sinh ra độc tố, như aflatoxin loại 1 có thể ẩn chứa bên trong, chủ yếu “tấn công” gan của chúng ta, gây hại rất lớn.
Mọi người khi mua trà nhất định phải chú ý xem ngày sản xuất và hạn sử dụng; khi bảo quản trà, hãy tìm một nơi khô ráo, thông thoáng và tránh ánh sáng để “sắp xếp” chúng một cách hợp lý.
Nếu phát hiện trà có mùi lạ hoặc màu sắc không bình thường, dù chỉ hết hạn chút ít, cũng đừng tiếc, hãy nhanh chóng vứt bỏ
, sức khỏe của bạn quan trọng hơn nhiều so với một chút trà.