Tin tức từ Khoa học viễn tưởng ngày 27 tháng 12
Ngày 23 tháng 12, theo báo chí đưa tin, một người mẹ ở An Huy cho biết cô đã hạ sốt cho cả gia đình bằng cách dùng hành tây. Cô nói rằng chỉ cần lấy phần cuối của hành tây cho vào tất và để qua đêm. Cô cho biết cả cô và hai con gái đều đã làm như vậy để hạ sốt. Các chuyên gia cho rằng hành tây có tác dụng nhất định trong việc hạ sốt, nhưng nếu nhiệt độ vượt quá 38 độ thì tốt nhất vẫn nên dùng thuốc hạ sốt uống trực tiếp.
Ăn hành tây thực sự có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hành tây chứa nhiều dưỡng chất phong phú, không chỉ giàu kali, vitamin C, axit folic, kẽm, selenium, và chất xơ, mà còn có hai dưỡng chất đặc biệt – quercetin và prostaglandin A.
Hành tây có thể phòng ngừa ung thư nhờ vào hàm lượng selenium và quercetin phong phú. Selenium là một chất chống oxy hóa, có khả năng kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể, từ đó ức chế sự phân chia và phát triển của tế bào ung thư, đồng thời còn giảm độc tính của các chất gây ung thư. Quercetin có thể ức chế hoạt động tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của chúng.
Hành tây còn giúp duy trì sức khỏe tim mạch, vì đây là loại rau duy nhất được biết đến có chứa prostaglandin A. Prostaglandin A có tác dụng giãn mạch, giảm độ nhớt của máu, từ đó làm giảm huyết áp và tăng lưu lượng máu đến động mạch vành, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.
Hành tây chứa hợp chất allicin, mùi hăng có thể kích thích sự tiết axit dạ dày, giúp tăng cường cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, nó còn chứa các hợp chất kháng khuẩn thực vật như allicin, có khả năng diệt khuẩn mạnh mẽ, có thể hiệu quả chống lại virus cúm, ngăn ngừa cảm lạnh. Ngoài ra, hành tây còn có thể phòng ngừa hiệu quả các bệnh “giàu có”, nhờ có axit uronic giúp tế bào sử dụng đường tốt hơn, từ đó giảm lượng đường huyết.
Mặc dù ăn hành tây mang lại nhiều lợi ích, nhưng một số nhóm người không nên tiêu thụ, chẳng hạn như những người mắc bệnh mắt, thể chất nóng, bệnh thận, hoặc có vấn đề về tiêu hóa không nên ăn hành tây.