Bạn có biết không? Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, không chỉ có nhiệm vụ loại bỏ độc tố mà còn tham gia vào nhiều chức năng sinh lý khác nhau. Một lá gan khỏe mạnh có thể duy trì hiệu quả sự cân bằng nội môi trong cơ thể, đảm bảo các cơ quan khác hoạt động bình thường. Ngày 18 tháng 3 hàng năm là “Ngày yêu gan toàn quốc”, ngày đặc biệt này nhắc nhở chúng ta cần quan tâm và chăm sóc gan nhiều hơn.
“Gan là tuyến tiêu hóa lớn nhất trong cơ thể. Gan của một người trưởng thành nặng khoảng 1200-1500 gram. Hơn 500 phản ứng hóa học diễn ra trong gan, có chức năng tổng hợp, chuyển hóa sinh học, trao đổi chất, đông máu, giải độc, miễn dịch và nhiều chức năng khác.”
Li Khiết, Phó Giám đốc Khoa Nội thứ hai của Bệnh viện Phổi tỉnh Hồ Nam
nói rằng nếu gan mất chức năng, thì ngay cả khi cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, sự sống cũng khó có thể kéo dài hơn vài ngày, điều này đủ để chứng minh tầm quan trọng của gan đối với sức khỏe.
Dữ liệu khảo sát cho thấy số lượng bệnh nhân mắc các bệnh gan mãn tính như viêm gan, gan nhiễm mỡ và xơ gan ở nước ta đã vượt quá 400 triệu. Ung thư gan đã trở thành nguyên nhân gây tử vong thứ hai trong số các loại ung thư ở Trung Quốc. Điều đáng lo ngại hơn là bệnh ung thư gan ngày càng trẻ hóa, điều này đáng để mọi người chú ý.
Mặc dù gan rất mạnh mẽ nhưng cũng rất dễ bị tổn thương. Với nhịp sống hiện đại ngày càng nhanh, các thói quen sinh hoạt không lành mạnh, ô nhiễm môi trường và áp lực công việc đang từ từ “nuốt chửng” sức khỏe của gan, làm tỉ lệ mắc bệnh gan ngày càng gia tăng.
Những hành vi nào có thể gây hại cho gan hàng ngày?
1. Uống rượu quá nhiều
Chất chuyển hóa của rượu, acetaldehyde, có thể trực tiếp làm tổn thương tế bào gan, việc uống rượu nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ do rượu, xơ gan, thậm chí là ung thư gan.
2. Ăn uống thái quá, chế độ ăn nhiều chất béo và đường
Những người có thói quen ăn uống thái quá, hoặc thường xuyên ăn thực phẩm chiên xào, ngọt cần lưu ý. Lượng chất béo nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ tích tụ nhiều trong gan, gây ra gan nhiễm mỡ không do rượu.
3. Ăn kiêng thái quá
Ăn uống thái quá không tốt cho gan, vậy có phải ăn ít hoặc không ăn sẽ giúp bảo vệ gan không? Ăn kiêng thái quá sẽ dẫn đến thiếu hụt protein và rối loạn chuyển hóa chất béo, ảnh hưởng đến chuyển hóa tế bào gan và làm tổn thương chức năng gan.
4. Ăn thực phẩm bị mốc
Aflatoxin là một chất gây ung thư mạnh, có hàm lượng cao trong đậu phộng và ngô bị mốc. Khi chúng ta ăn phải những thực phẩm này, aflatoxin sẽ trực tiếp làm tổn thương tế bào gan, thậm chí gây ung thư gan.
5. Thức khuya
Từ 10 giờ tối đến 2 giờ sáng là thời gian vàng để gan phục hồi, thức khuya lâu dài sẽ ảnh hưởng đến chức năng giải độc và chuyển hóa của gan.
6. Lạm dụng thuốc hoặc thực phẩm chức năng
Một số loại thuốc, như thuốc giảm đau paracetamol, thuốc kháng lao và một số loại kháng sinh có thể gây tổn thương gan do thuốc. Để bảo vệ gan tốt, chúng ta cần tuân theo chỉ định của bác sĩ về việc sử dụng thuốc hợp lý. Một số thực phẩm chức năng nếu sử dụng lâu dài hoặc quá liều cũng có thể làm tổn thương tế bào gan.
7. Hút thuốc
Ai cũng biết thuốc lá không tốt cho phổi, nhưng ít ai nói rằng hút thuốc cũng có thể gây hại cho gan? Các hợp chất như nicotine, hydrocacbon thơm đa vòng và hợp chất nitrosamine sinh ra trong quá trình đốt thuốc lá đều có thể dẫn đến sự xuất hiện của bệnh xơ gan và ung thư gan.
8. Cảm xúc ức chế lâu dài hoặc tức giận
Sách “Hoàng đế nội kinh” có đề cập “Tức giận tổn hại gan”, căng thẳng cảm xúc sẽ ảnh hưởng đến chức năng giải thoát của gan. Tức giận lâu dài sẽ khiến khí gan bị ứ đọng, dễ dẫn đến các triệu chứng như tức ngực và rối loạn kinh nguyệt.
Làm thế nào để bảo vệ gan nhỏ của chúng ta?
Đối mặt với mối đe dọa của bệnh gan, chúng ta không phải vô vọng. Thông qua điều chỉnh thói quen sinh hoạt, cải thiện chế độ ăn uống, tăng cường tập thể dục và kiểm tra sức khỏe định kỳ, chúng ta có thể hiệu quả bảo vệ sức khỏe của gan.
1. Hạn chế uống rượu
Rượu là “kẻ thù số một” của gan, uống rượu quá nhiều trong thời gian dài sẽ dẫn đến bệnh gan do rượu. Đề xuất nam giới không uống quá hai đơn vị tiêu chuẩn mỗi ngày, phụ nữ không vượt quá một đơn vị.
2. Ăn uống cân đối
Duy trì chế độ ăn đa dạng, tăng cường bổ sung rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, giảm tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo và đường sẽ giúp giảm tải cho gan.
3. Tập thể dục hợp lý
Thực hiện các bài tập aerobic định kỳ như đi bộ nhanh, bơi lội, đạp xe… có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, nâng cao khả năng trao đổi chất của gan. Hơn nữa, béo phì là một trong những yếu tố quan trọng gây ra bệnh gan. Giữ trọng lượng cơ thể bình thường và tránh béo phì quá mức có thể giúp phòng tránh bệnh gan hiệu quả.
4. Sử dụng thuốc hợp lý
Tránh sử dụng thuốc không có đơn và thực phẩm chức năng một cách tùy tiện, nhiều loại thuốc và hóa chất có thể gây tổn thương cho gan. Trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc dược sĩ.
5. Kiểm tra sức khỏe định kỳ
Thường xuyên kiểm tra chức năng gan và siêu âm gan sẽ giúp phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề tiềm ẩn. Người có tiền sử viêm gan, gia đình có tiền sử di truyền hoặc tiếp xúc lâu dài với các chất độc hại cần đặc biệt lưu ý.
6. Giữ tâm lý tốt
Áp lực tinh thần kéo dài và cảm xúc tiêu cực cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của gan. Học cách giải toả áp lực và duy trì thái độ lạc quan cũng rất quan trọng đối với việc duy trì sức khỏe của gan.
7. Phòng ngừa nhiễm virus
Viêm gan do virus là một trong những loại bệnh chính của gan. Phòng ngừa nhiễm virus, đặc biệt là viêm gan B và C, là một trong những biện pháp quan trọng để phòng chống bệnh gan. Ngoài việc tránh những hành vi có nguy cơ cao, tiêm phòng cũng giúp phòng ngừa nhiễm virus viêm gan A, B, E.
Tác giả đặc biệt của Hunan Yijiao: Chen Siyu, Yang Jiamin Bệnh viện Phổi tỉnh Hồ Nam.
( biên tập YT )