Chuyên gia soạn thảo (sắp xếp theo thứ tự bút tích họ)
Tân Bảo Giám đốc khoa phòng bệnh chưa xảy ra, khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Đệ nhị trực thuộc Đại học Y dược Thiểm Tây
Trương Trung Đức Giám đốc Bệnh viện Trung y tỉnh Quảng Đông, Trưởng khoa cấp cứu, Giáo sư
Phạm Lệ Lệ Phó giáo sư, Đại học Y dược Quảng Tây
Hạ Tiểu Quân Bí thư Đảng ủy, Trưởng khoa, Bệnh viện Ung bướu tỉnh Cam Túc
Hạ Đạo Tôn Phó hiệu trưởng cao học, Giáo sư, Đại học Y dược Chiết Giang
Tiền Chiếm Hồng Giáo sư, Đại học Y khoa Nội Mông
Quách Kiến Văn Trưởng khoa Nội, Giáo sư, Bệnh viện Trung y tỉnh Quảng Đông
Lôi Húc Đông Phó trưởng khoa dinh dưỡng, dược sĩ y học cổ truyền, Bệnh viện Ung bướu tỉnh Cam Túc
Khán Tuấn Minh Bí thư Đảng ủy, Trường Cao đẳng Kỹ thuật Y dược Trung Sơn
Chuyên gia phản biện (sắp xếp theo thứ tự bút tích tên)
Ứng Kháng Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng, Giáo sư, Bệnh viện Hiệp Hòa Bắc Kinh
Vương Nghị Trưởng khoa dinh dưỡng thuốc trị liệu, Giáo sư, Bệnh viện Quảng An Môn thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung y
Thẩm Nghệ Hồng Nghiên cứu viên, Đại học Y dược Thượng Hải
Trương Đình Nghiên cứu viên, Viện Nghiên cứu Nhi khoa Bắc Kinh
Trương Thông Phó giáo sư, Đại học Y dược Bắc Kinh
Trương Vĩnh Huệ Trưởng nhóm Dinh dưỡng, chuyên gia y tế quốc dân
Quách Lệ Na Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng, Phó trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Trung y tỉnh Quảng Đông
Ẩn Hướng Chí Phó hiệu trưởng, Phó trưởng khoa, Bệnh viện Trung y thành phố Lịch Dã, tỉnh Giang Tô
Nguồn: Cục An toàn thực phẩm, Ủy ban Y tế Quốc gia
Sản xuất: Studio trực quan của phương tiện truyền thông chính phủ Trung Quốc – Tạp chí Y tế
Kế hoạch: Đàm Gia
Biên tập: Vương San San, Ngô Phong Cảng