Một tháng tuổi gà vô tội bị giết?
Cảnh “bị mổ xẻ” diễn ra hàng ngày?
Một con gà hai cánh, nhưng cánh gà lại liên tục xuất hiện?
Tất cả những điều này là do hormone bị lạm dụng,
hay là truyền miệng sai lệch?
Cùng theo chân 【đặc biệt có ý nghĩa】, khám phá thế giới của gà.
Gà không xương được bỏ xương như thế nào?
Không phải do bà lão lần ra
Bà lão không rảnh rỗi, và cũng không có sức lực tốt, việc gặm chân gà không phải là điều họ có thể làm được, xin hãy để họ yên!
Hầu hết là được bỏ xương bằng tay
Bỏ xương bằng tay không phải là dùng miệng, mà là dùng tay — thông qua dao và kéo để bỏ móng, xương nhỏ và xương lớn ra khỏi chân gà. Các nhà máy chính quy bỏ xương chân gà đều yêu cầu công nhân đeo găng tay, mũ, khẩu trang và kính bảo hộ để thực hiện, vấn đề vệ sinh vẫn có thể yên tâm.
Lý do không dùng máy móc
Hình dạng chân gà không đồng nhất, kích thước không giống nhau, máy rất khó để bỏ xương hoàn toàn và giữ cho hình dạng mỗi chân gà giống nhau, ít nhất là hiện tại, vẫn chưa có việc sử dụng máy móc với quy mô lớn để loại bỏ xương chân gà.
Thực ra cách bỏ xương chân gà không quan trọng, chỉ cần sạch (tất nhiên bà lão làm không sạch) + ngon, là được!