Được gọi là “bữa sáng bổ dưỡng nhất”, ăn 1 cái mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn!

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và trứng thường được coi là “bữa sáng dinh dưỡng nhất”. Ăn một quả trứng mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Điểm nổi bật về dinh dưỡng của trứng

Trứng chứa nhiều protein chất lượng cao, với thành phần axit amin phù hợp với nhu cầu của cơ thể, dễ hấp thu. Axit béo không no có trong lòng đỏ trứng giúp duy trì sức khỏe tim mạch, đồng thời trứng còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin D và nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Lợi ích sức khỏe


Sức khỏe não bộ
: Lecithin và vitamin B₁₂ trong trứng giúp cải thiện trí nhớ và sự chú ý, thúc đẩy sự phát triển của não bộ.


Bảo vệ tim mạch
: Axit béo không no có thể điều chỉnh lipid máu, giảm cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.


Bảo vệ thị lực
: Vitamin A, lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa quáng gà, hội chứng mắt khô và thoái hóa điểm vàng.


Sửa chữa cơ bắp
: Protein chất lượng cao cung cấp nguyên liệu cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, phù hợp cho những người tập thể dục và người cao tuổi.


Năng lượng bền lâu
: Trứng có thể duy trì mức đường trong máu ổn định, cung cấp cảm giác no lâu, giảm nhu cầu ăn vặt vào buổi sáng.

Mẹo ăn trứng


Cách chế biến
: Khuyến nghị nấu trứng hoặc hấp trứng, tránh chiên/ xào để giảm thiểu mất dinh dưỡng và hình thành các chất độc hại.


Lượng tiêu thụ
: Một quả trứng mỗi ngày là hợp lý, những đối tượng đặc biệt như phụ nữ mang thai, trẻ em, người tập thể dục có thể tăng lượng tiêu thụ nhưng cần lưu ý đến lượng cholesterol.


Cách bảo quản
: Trứng nên được để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ẩm, nóng và ô nhiễm, khi mua cần chọn trứng tươi.

Trứng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể. Ăn một quả trứng mỗi ngày là đơn giản và lành mạnh, là sự lựa chọn tuyệt vời để khởi đầu một ngày tràn đầy năng lượng.