Gần đây, nhiệt độ ở Bắc Kinh đã lên trên 35 độ C, trong những ngày hè nóng bức, nhiều người bắt đầu ăn uống thái quá, uống đồ lạnh và ăn nhiều thực phẩm lạnh có tính kích thích. Tuy nhiên, do nhiệt độ cao và độ ẩm lớn trong mùa hè, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh sôi của mầm bệnh, là thời điểm cao điểm của các bệnh truyền nhiễm đường ruột.
Các bệnh truyền nhiễm đường ruột chủ yếu biểu hiện qua
tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, chán ăn
và có thể dẫn đến mất nước nghiêm trọng, ít trường hợp thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Vậy, những thói quen xấu nào trong cuộc sống có thể gây ra bệnh truyền nhiễm đường ruột? Làm thế nào để phòng ngừa? Nếu bị tiêu chảy thì phải làm gì? Để trả lời những câu hỏi này, chúng tôi đã phỏng vấn
Phó Giám đốc, bác sĩ trưởng Khoa Kiểm soát bệnh truyền nhiễm địa phương của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật Bắc Kinh, Giả Lệ
để đưa ra các lời khuyên sức khỏe.
Một, các bệnh truyền nhiễm đường ruột nào thường xảy ra vào mùa hè?
Có nhiều loại tác nhân gây bệnh truyền nhiễm đường ruột trong mùa hè, chúng có biểu hiện khá tương tự nhau, còn được gọi là viêm dạ dày ruột cấp tính. Một số người, đặc biệt là trẻ em, có thể bị nôn nhiều, sau đó là tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng. Một số trường hợp có thể bị sốt.
Về các tác nhân gây bệnh, theo số liệu giám sát
vào mùa hè, chủng vi khuẩn E.coli gây tiêu chảy là phổ biến nhất, tiếp theo là Salmonella và vi khuẩn Campylobacter, do việc tiêu thụ hải sản nhiều, có thể cũng có trường hợp nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus.
Các bệnh như thương hàn, lị mà chúng ta đã quen thuộc trước đây thì trong những năm gần đây được giám sát rất ít.
Trước đây, những tác nhân gây bệnh ít nguy hiểm đã dẫn đến tiêu chảy hiện có tỷ lệ phát hiện đang tăng lên.
Thực ra, bệnh truyền nhiễm đường ruột cũng xảy ra vào mùa đông, nhưng chủ yếu là do virus, vào mùa hè, đặc biệt là khoảng tháng 8, tiêu chảy do vi khuẩn sẽ nhiều hơn. Vi khuẩn cũng là một sinh vật, chúng cần thức ăn và nhiệt độ sống thích hợp. Mùa hè là mùa đáp ứng các nhu cầu của chúng. Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm này, chúng dễ dàng “an cư lạc nghiệp” và “sinh sôi nảy nở”, hậu quả với chúng ta chính là tiêu chảy, nôn mửa, v.v.
Hai, những thói quen xấu nào trong cuộc sống hàng ngày có thể gây ra bệnh truyền nhiễm đường ruột?
Một thói quen xấu là tiết kiệm thái quá, bữa ăn này ăn không hết nhất định phải để lại cho bữa sau, bữa sau ăn không hết lại để lại cho ngày mai, mà trước khi ăn lại không được hâm nóng đầy đủ. Mỗi bữa ăn chúng ta có thể chuẩn bị ít lại, cố gắng ăn hết trong thời gian ngắn.
Còn một thái độ gọi là không sạch sẽ, ăn mà không bị bệnh. Mỗi người chúng ta không sống trong chân không cũng như không sống trong môi trường vô trùng, môi trường tiệt trùng không chắc sẽ tốt cho việc hình thành hệ miễn dịch của cơ thể. Nhưng chúng ta vẫn nên tạo cho cơ thể một môi trường tương đối thoải mái, sạch sẽ và vệ sinh, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, sinh hoạt đều đặn và giấc ngủ tốt.
Ba, nhiều người sau khi bị tiêu chảy sẽ sử dụng thuốc chống tiêu chảy, liệu cách làm này có khoa học không?
Ngày xưa có một câu chuyện, có một vị tướng bị thương bởi mũi tên, một bác sĩ phẫu thuật chạy đến nói rằng tôi rất giỏi trong việc điều trị vết thương do mũi tên, ông ấy cầm một cái kéo và cắt bỏ mũi tên rồi đi luôn. Vị tướng nói rằng đầu nhọn vẫn còn trong cơ thể, ông ấy nói đó là bệnh nội khoa của bạn, tôi đã chữa khỏi bệnh ngoại khoa.
Tiêu chảy có nhiều loại, phân loại cơ bản có tính xâm lấn, mầm bệnh xâm nhập vào tế bào thành ruột của chúng ta, làm tổn thương tế bào thành ruột, trong trường hợp này sẽ rất đau và có thể bị sốt. Còn một loại khác là làm cho các tế bào tiết ra một lượng lớn chất lỏng ra ngoài, nếu không cho chúng chảy ra, để các mầm bệnh ở trong ruột tiếp tục gây rối, không có lối thoát nào ra ngoài, thực sự không phải là hiện tượng tốt.
Vì vậy, nếu thực sự tiêu chảy nặng, đừng nghĩ rằng chỉ cần cắt bỏ đầu nhọn bên ngoài là sẽ không vấn đề gì. Hầu hết các bệnh viện tổng hợp ở Bắc Kinh, đặc biệt là các bệnh viện đa khoa cấp 2 trở lên,
đều có phòng khám điều trị bệnh đường ruột, chắc chắn họ sẽ mở vào các tháng 4-10 hàng năm, chúng ta hãy yêu cầu bác sĩ chuyên khoa kiểm tra và điều trị đúng cách.
Ngoài ra, mỗi loại tiêu chảy có phương pháp điều trị khác nhau. Thuốc chống tiêu chảy không phải là thuốc để chữa trị căn nguyên, mà cần phải phối hợp với các loại thuốc khác, do bác sĩ lâm sàng chỉ định mới có thể sử dụng. Đừng tự ý uống thuốc chống tiêu chảy hoặc kháng sinh, vì một số mầm bệnh có thể không khuyến khích sử dụng kháng sinh, vì kháng sinh có thể gây ra sự phân hủy vi khuẩn, dẫn đến những hậu quả khác.
Nhưng có một số tình huống, khi không thể không làm, chúng ta cũng có thể tự mang theo thuốc. Tôi cá nhân gợi ý sử dụng muối bù nước, pha muối bù nước với tỉ lệ nhất định và uống từng ngụm nhỏ để bổ sung nước cho cơ thể, điều này tương đối an toàn.
Bốn, làm thế nào để phòng ngừa bệnh truyền nhiễm đường ruột?
Các bệnh truyền nhiễm đường ruột thực chất là do ăn uống, có gì khác biệt không? Sự khác biệt là giữa các tác nhân gây bệnh có mức gây bệnh khác nhau. Một số có thể chỉ cần một vài mầm bệnh là đủ để làm cho chúng ta bệnh, trong khi một số có thể cần hàng triệu hoặc hàng triệu mầm bệnh mới làm chúng ta bệnh, vậy tại sao bạn lại cảm thấy không ăn đồ bẩn mà vẫn bị bệnh?
Mọi người có thể là do không rửa tay, hoặc nhà có ruồi, gián nhiều, việc tiêu thụ thực phẩm không được quản lý tốt, bị ô nhiễm, hoặc chúng ta ăn cơm thừa mang đi làm mà quên để vào tủ lạnh, thời gian sinh sản của vi khuẩn khá ngắn, nếu quên để tủ lạnh thì chúng có thể phát triển. Hoặc khi đi du lịch, ăn uống bên ngoài mọi bữa, tay cũng không sạch sẽ, tất cả những điều này đều có thể khiến chúng ta nhiễm bệnh.
Khi ăn có cơm thừa, nếu có thể phân chia ra trước, mọi người không động vào thì phần còn lại sẽ tương đối an toàn.
Nếu cho cơm thừa vào tủ lạnh và hâm nóng kỹ trước khi ăn sẽ an toàn hơn nhiều.
Phòng ngừa cần bắt đầu từ con đường lây truyền, vì bệnh truyền nhiễm đường ruột là do ăn uống vào, chúng ta cần đảm bảo rằng thực phẩm là sạch. Nếu cần phải ăn bên ngoài, chúng ta có thể chọn những nhà hàng có mức vệ sinh cao hơn, các nhà hàng ở Bắc Kinh đều có tiêu chuẩn vệ sinh nhất định, hạng A, hạng B, v.v.
Một lần nữa, tình trạng của mỗi người không giống nhau, có những người dạ dày có thể khá nhạy cảm, đặc biệt là trong thời gian ra ngoài ăn hàng ngày, cần đặc biệt chú ý xem có thể giảm bớt hoặc không gọi các món lạnh hay không? Thường xuyên chú ý đến vệ sinh tay, khi không có nước thì mang theo chút gel rửa tay để sử dụng.
Nếu chú ý đến những chi tiết nhỏ này, khả năng mắc bệnh truyền nhiễm đường ruột của chúng ta sẽ giảm đáng kể.
KẾT THÚC