Tại cuộc họp báo diễn ra vào ngày 9 tháng 3 trong khuôn khổ kỳ họp lần thứ 14 Quốc hội Trung Quốc, Giám đốc Ủy ban Y tế Quốc gia Lê Hải Triều đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý trọng lượng, chỉ ra rằng trọng lượng bất thường có sự tương quan tích cực rõ rệt với các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, tiểu đường. Phát biểu này không chỉ tiết lộ tính cấp bách của việc quản lý trọng lượng mà còn nhấn mạnh quan điểm “mỗi cá nhân là người chịu trách nhiệm đầu tiên về sức khỏe của mình”.
Nhà quản lý sức khỏe não và tim tại Bệnh viện nhân dân thứ hai tỉnh Hồ Nam
để giúp mọi người hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc quản lý trọng lượng, chúng tôi sẽ hệ thống hóa các chiến lược quản lý trọng lượng, phổ biến lối sống lành mạnh, hỗ trợ công chúng bảo vệ sức khỏe.
I. Quản lý trọng lượng: từ khủng hoảng sức khỏe đến hành động toàn diện
Quản lý trọng lượng không đơn thuần là “giảm cân”,
mà là một hình thức phòng ngừa chủ động để giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
. Nghiên cứu chỉ ra rằng, mỗi lần chỉ số BMI tăng 5kg/m², nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch tăng 40%. Béo phì trực tiếp đe dọa sức khỏe tim mạch, hệ thống chuyển hóa và xương thông qua các cơ chế gây ra kháng insulin, viêm mãn tính.
Thực tế nghiêm trọng hơn là, chi phí y tế do thừa cân gây ra chiếm 7,3% tổng chi phí y tế của chúng tôi, đã trở thành gánh nặng kép cho cả gia đình và kinh tế xã hội. Điều này cho thấy rằng việc quản lý trọng lượng một cách khoa học là trách nhiệm kép đối với sức khỏe cá nhân và hệ thống y tế công cộng quốc gia.
II. Các yếu tố gây ra trọng lượng bất thường
1. Mất cân bằng cấu trúc chế độ ăn uống: Văn hóa thức ăn nhanh phát triển dẫn đến sự tràn lan của thực phẩm giàu chất béo, đường, muối và calo, trong khi lượng chất xơ (như ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh) nạp vào lại không đủ, làm gia tăng dư thừa calo.
2. Lối sống tĩnh: Ngồi làm việc lâu, phụ thuộc vào phương tiện giao thông để đi lại, nhóm người có số bước chân trung bình hàng ngày dưới 4000 bước chiếm hơn 60%.
3. Ngủ và áp lực: Nhóm người thức khuya, mất ngủ có mức cortisol cao, dẫn đến tích tụ mỡ; vấn đề ăn uống theo cảm xúc ngày càng trở nên phổ biến.
4. Yếu tố môi trường: Các chương trình khuyến mãi trên nền tảng giao hàng, quảng cáo thực phẩm giàu calorie ở “môi trường béo phì” tác động đến lựa chọn hành vi một cách tiềm thức.
5. Yếu tố di truyền: Yếu tố di truyền chiếm 40%-80% nguy cơ mắc bệnh béo phì, không chỉ ảnh hưởng đến mức độ béo phì mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến loại phân bố mỡ, đặc biệt là mỡ nội tạng.
III. Năm chiến lược cốt lõi của quản lý trọng lượng
1. Dinh dưỡng chính xác: Xây dựng “đĩa ăn cân bằng”
Tiêu chuẩn định lượng: Lượng rau xanh nạp vào hàng ngày nên đạt từ 300-500g, chất đạm chất lượng (cá, đậu, thịt nạc) chiếm hơn 50% tổng lượng đạm nạp vào.
Kỹ thuật nấu nướng: Sử dụng hấp, nấu, hoặc trộn thay cho chiên, sử dụng gia vị thiên nhiên, giảm lượng muối và đường.
Thứ tự ăn: Nên ăn rau trước – sau đó là protein chất lượng (thịt, trứng, sữa) – cuối cùng là bổ sung carbohydrate (gạo, mì), có thể giúp giảm dao động đường huyết sau bữa ăn.
2. Đơn thuốc thể dục: Dựng kế hoạch hoạt động tùy chỉnh
Mục tiêu cơ bản: Mỗi tuần tập thể dục vừa phải trong 150 phút (như đi bộ nhanh, bơi lội) hoặc 75 phút tập thể dục cường độ cao (như nhảy dây, đá bóng).
Tập thể dục phân mảnh: Nhân viên văn phòng cứ mỗi giờ nên đứng dậy vận động 3 phút, tận dụng dây kháng lực để tập luyện sức bền.
Theo dõi dữ liệu: Có thể đeo thiết bị thông minh để đo lượng calo tiêu hao hàng ngày, mục tiêu là “calo nạp vào < calo tiêu hao + 500Kcal".
3. Thói quen sinh hoạt đều đặn
Quản lý nhịp điệu: Thời gian đi ngủ và thức dậy cố định, đảm bảo 7-8 giờ ngủ chất lượng.
Chuẩn bị trước khi ngủ: Tránh ánh sáng xanh (máy điện thoại, máy tính), có thể thiền hoặc ngâm chân để nâng cao hiệu quả vào giấc ngủ.
4. Can thiệp hành vi, phá vỡ chuỗi thói quen xấu
Chiến lược thay thế: Sử dụng trà không đường thay cho đồ uống có đường, dùng hạt thay cho khoai tây chiên làm đồ ăn nhẹ.
Hỗ trợ tâm lý: Ghi chép nhật ký ăn uống, xác định nguyên nhân ăn uống theo cảm xúc, tìm kiếm tư vấn tâm lý khi cần thiết.
Theo dõi chỉ số: Đo cân nặng, vòng bụng hàng tuần (nam < 90cm, nữ < 85cm), định kỳ kiểm tra tỷ lệ mỡ cơ thể và mức độ mỡ nội tạng.
Cơ chế cảnh báo: Nếu trọng lượng tăng hơn 2kg trong một tháng, cần ngay lập tức điều chỉnh chế độ ăn và kế hoạch tập luyện.
IV. Hỗ trợ chuyên nghiệp: Sử dụng hiệu quả tài nguyên y tế
Ủy ban Y tế Quốc gia đã thúc đẩy việc thiết lập phòng khám quản lý trọng lượng tại các bệnh viện cấp hai trở lên, cung cấp dịch vụ hợp tác đa chuyên khoa.
Đánh giá y học: Thông qua kiểm tra chỉ số chuyển hóa (như đường huyết lúc đói, lipid máu), phân tích thành phần cơ thể, xác định loại béo phì (đơn thuần/bệnh lý).
Kế hoạch cá nhân hóa: Chuyên gia dinh dưỡng lập kế hoạch chế độ ăn, khoa phục hồi thiết kế đơn thuốc thể dục, khoa nội tiết can thiệp điều trị bằng thuốc hoặc phẫu thuật.
Nhà quản lý sức khỏe não và tim tại Bệnh viện nhân dân thứ hai tỉnh Hồ Nam nhấn mạnh rằng, quản lý trọng lượng là một cuộc chiến lâu dài cần có sự kiên trì và khoa học. Từ hôm nay, hãy cùng nhau nỗ lực để xây dựng nền tảng vững chắc cho con đường sức khỏe của riêng mình.
Tác giả đặc biệt của Hồ Nam Y Liêu: Bệnh viện nhân dân thứ hai tỉnh Hồ Nam
( biên tập viên ZS )