Rượu thường đóng vai trò quan trọng trong các buổi tiệc tùng, giúp tăng cường tình bạn, làm sống động không khí và mang lại niềm vui cho mọi người. Tuy nhiên, cách uống rượu không đúng, đặc biệt là uống quá mức hoặc kết hợp nhiều loại rượu, có thể mang lại những rủi ro lớn cho sức khỏe. Từ ngộ độc rượu cấp tính đến tổn thương cơ quan lâu dài, những nguy cơ từ việc kết hợp rượu không thể xem nhẹ. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về những rủi ro sức khỏe từ việc kết hợp uống rượu và cách uống rượu một cách lành mạnh.
I. Trường hợp ngộ độc rượu cấp tính do kết hợp rượu
Gần đây, Bệnh viện Trung tâm Thành phố Trường Sa đã tiếp nhận một bệnh nhân bị ngộ độc rượu cấp tính do kết hợp uống rượu. Cô Li Rong (tên giả), 26 tuổi, trong một buổi họp mặt bạn học, đã hứng khởi uống kết hợp ba ly rượu trắng và một lít rượu vang đỏ. Chẳng bao lâu sau, cô bắt đầu gặp phải các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn và cuối cùng rơi vào hôn mê, được khẩn cấp đưa đến bệnh viện cấp cứu. Trường hợp này không hề hiếm, trong các dịp lễ hội và các buổi tiệc tùng, tình trạng ngộ độc rượu cấp tính do uống quá mức hoặc kết hợp rượu là điều thường gặp.
Ngộ độc rượu cấp tính là trạng thái mà người ta tiêu thụ một lượng lớn rượu trong thời gian ngắn, dẫn đến sự rối loạn chức năng của hệ thần kinh trung ương. Khi kết hợp uống rượu, các loại đồ uống có cồn khác nhau sẽ làm gia tăng sự hấp thu rượu, khiến cơ thể phải gánh chịu một lượng rượu lớn trong thời gian ngắn. Điều này không chỉ tăng gánh nặng cho gan và đường tiêu hóa mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu cấp tính một cách đáng kể.
II. Tác hại và triệu chứng của ngộ độc rượu cấp tính
Ngộ độc rượu cấp tính gây ra tác hại lớn cho cơ thể. Rượu gây ức chế hệ thần kinh trung ương, uống quá mức có thể dẫn đến chóng mặt, nôn mửa, nhầm lẫn ý thức và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến hôn mê và suy hô hấp, đe dọa đến tính mạng.
Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều rượu, đầu tiên sẽ ảnh hưởng đến chức năng của não. Rượu ức chế hoạt động của vỏ não, gây ra các triệu chứng như phấn khích, nói nhiều, hành vi không kiểm soát. Khi lượng rượu tiêu thụ tăng, tác dụng ức chế của vỏ não sẽ dần gia tăng, dẫn đến tình trạng buồn ngủ và hôn mê.
Ngoài ra, ngộ độc rượu cấp tính cũng gây tổn hại nghiêm trọng cho gan và các cơ quan khác như đường tiêu hóa. Rượu cần phải được chuyển hóa qua gan, uống quá mức sẽ làm gan quá tải, dẫn đến tổn thương tế bào gan, thậm chí gây suy gan. Đồng thời, rượu cũng kích thích màng nhày dạ dầy, gây ra buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, và trong những trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến xuất huyết dạ dầy hoặc thủng ruột.
III. Tổn thương lâu dài cho gan do uống rượu kết hợp
Ngoài nguy cơ ngộ độc rượu cấp tính, việc uống kết hợp rượu còn có thể gây tổn thương lâu dài cho gan. Nhiều nghiên cứu tại các nước phát triển như châu Âu và Bắc Mỹ đã chỉ ra rằng uống nhiều loại rượu kết hợp lại có thể gây kích thích và tổn hại lớn hơn cho gan, đường tiêu hóa và thận. Những người thường xuyên uống rượu kết hợp có nguy cơ mắc ung thư gan cao gấp năm lần so với những người uống rượu nhẹ hoặc không uống rượu.
Giám đốc Khoa Ngoại Tumor Gan Mật của Bệnh viện Ung bướu Trùng Khánh, ông Đặng Hòa Quân, cho biết lý do chính mà uống rượu kết hợp làm tổn thương gan nhiều hơn là do hai yếu tố sau:
1. Hàm lượng rượu khác nhau, cơ thể khó thích ứng
Các loại rượu có hàm lượng cồn khác nhau, khi con người uống luân phiên giữa các loại rượu, cơ thể sẽ phải vật lộn để thích ứng với sự thay đổi này. Gan cần phải liên tục điều chỉnh chức năng chuyển hóa để đối phó với các loại rượu có hàm lượng cồn khác nhau. Nếu kéo dài như vậy, sẽ làm gan bị quá tải, dẫn đến tổn thương tế bào gan và ảnh hưởng đến chức năng bình thường của gan.
2. Thành phần khác nhau, tăng cường sự thẩm thấu cồn
Các loại rượu có thành phần không giống nhau, chẳng hạn như bia chứa nhiều carbon dioxide và nước, khi uống kết hợp với rượu trắng sẽ làm tăng tốc độ thẩm thấu của rượu vào cơ thể, làm nồng độ cồn trong máu tăng lên nhanh chóng trong thời gian ngắn. Điều này không chỉ gây tổn hại lớn hơn cho gan mà còn gia tăng gánh nặng cho các cơ quan khác như tim và thận.
IV. Cách uống rượu lành mạnh
Các buổi tiệc tùng trong dịp lễ hội là thời gian tuyệt vời để tăng cường tình bạn và tận hưởng cuộc sống, nhưng chúng ta cần nhớ tầm quan trọng của việc uống rượu vừa phải và thói quen uống rượu tốt. Dưới đây là một số gợi ý để uống rượu một cách lành mạnh trong các buổi tiệc tùng:
1. Kiểm soát lượng rượu uống
Rượu có thể ức chế hệ thần kinh trung ương, uống quá mức có thể dẫn đến chóng mặt, nôn mửa, nhầm lẫn ý thức và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến hôn mê và suy hô hấp. Do đó, chúng ta cần kiểm soát lượng rượu uống, tránh uống quá nhiều. Thông thường, nam giới không nên uống quá hai ly mỗi ngày (tương đương với 150ml rượu vang hoặc 350ml bia hoặc 45ml rượu trắng), trong khi phụ nữ nên hạn chế ở mức một ly mỗi ngày.
2. Tránh uống rượu kết hợp
Việc uống các loại rượu khác nhau kết hợp với nhau sẽ làm tăng tốc độ hấp thu rượu, tăng gánh nặng cho gan và đường tiêu hóa từ đó làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu cấp tính. Trong các buổi tiệc, chúng ta nên cố gắng chọn một loại rượu để uống, tránh uống nhiều loại rượu cùng lúc.
3. Chú ý đến phản ứng của cơ thể
Khi uống rượu, chúng ta cần chú ý đến phản ứng của cơ thể. Nếu thấy bất kỳ triệu chứng không thoải mái nào như chóng mặt, buồn nôn, nhịp tim nhanh, nên ngay lập tức ngừng uống rượu và nghỉ ngơi. Đây là bước quan trọng để ngăn chặn triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu triệu chứng không giảm hoặc trở nên nặng hơn, hãy kịp thời tìm đến bác sĩ.
4. Kịp thời tìm đến bác sĩ
Nếu người say rượu có triệu chứng như nhầm lẫn, thở gấp hoặc các triệu chứng nghiêm trọng khác, cần ngay lập tức đưa họ đến bệnh viện. Thời gian là vàng, không nên chậm trễ trong việc điều trị. Trong quá trình đưa đến bệnh viện, hãy giữ cho đường hô hấp của người say rượu thông thoáng, tránh để vật nôn làm tắc nghẽn đường hô hấp.
5. Ăn một chút trước khi uống
Trước khi uống rượu, chúng ta có thể ăn một số thức ăn như bánh mì, sữa, trái cây. Điều này sẽ tạo ra một lớp bảo vệ trên bề mặt niêm mạc dạ dày, giảm thiểu kích thích mà rượu gây ra cho niêm mạc dạ dày. Đồng thời, thực phẩm cũng có thể làm chậm quá trình hấp thu rượu, giảm thiểu tác hại của rượu đối với cơ thể.
6. Uống nhiều nước
Trong quá trình uống rượu, chúng ta nên uống nhiều nước. Nước có thể làm loãng nồng độ cồn trong máu, thúc đẩy sự đào thải rượu. Đồng thời, uống nhiều nước cũng giúp ngăn ngừa mất nước, giảm thiểu tác hại của rượu lên cơ thể.
Mặc dù uống rượu là một phần của hoạt động xã hội, nhưng sức khỏe mới là điều quan trọng nhất. Chúng ta nên luôn cảnh giác với những rủi ro sức khỏe do cách uống rượu không đúng cách, đặc biệt là trong các buổi tiệc tùng. Bằng cách kiểm soát lượng rượu uống, tránh uống rượu kết hợp, chú ý đến phản ứng cơ thể và kịp thời tìm xin sự giúp đỡ y tế, chúng ta có thể tận hưởng các hoạt động xã hội một cách tốt hơn và đồng thời bảo vệ sức khỏe của bản thân.