Người ta thường nói về “mùa hè khổ sở”, thời tiết mùa hè nóng nực, ăn uống không ngon. Mùa hè năm nay, nhiệt độ liên tục lập kỷ lục ở nhiều nơi, “mùa hè khổ sở” chắc chắn không phải là ít.
Vậy, mùa thu này nên làm gì để bù đắp cho bản thân?
01
Làm thế nào để đối phó với sự khô ráo?
Theo các nhà khí tượng học, khi nhiệt độ trung bình trong 5 ngày giảm xuống từ 10°C đến 22°C thì chính là vào mùa thu. Cùng với việc nhiệt độ giảm, lượng mưa cũng trở nên ít ỏi, phần lớn các khu vực trên toàn quốc sẽ đón nhận một thời gian dài trời quang và khô ráo.
Sự khô ráo bên ngoài sẽ ảnh hưởng đến cơ thể con người với nhiều hệ lụy. Đáng chú ý nhất, nhiều người sẽ cảm thấy
khô miệng
. Thứ hai, mũi bị kích thích sẽ tiết ra nhiều chất nhầy hơn và những chất nhầy này có thể gây ra
nghẹt mũi
. Nghiên cứu trong những năm gần đây đã chỉ ra rằng môi trường lạnh và khô có thể trực tiếp làm rối loạn các tế bào miễn dịch trong mũi, làm suy yếu khả năng phòng ngừa bệnh tật của cơ thể.
Đây là lý do tại sao nhiều người thường cảm thấy không thoải mái ở mũi, miệng, họng vào mùa thu, thậm chí bị mắc bệnh đường hô hấp. Các cuộc khảo sát trong nước cho thấy, cảm lạnh thông thường và cúm gia tăng từ mùa thu cho đến đỉnh điểm vào mùa đông. Những người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em, và những người có bệnh nền như tiểu đường, bệnh tim không chỉ dễ mắc bệnh mà hậu quả khi mắc bệnh cũng nghiêm trọng hơn.
Do đó, đừng xem nhẹ sự khô ráo của mùa thu. Đối với những người trưởng thành khỏe mạnh, trước hết nhớ rằng
nên uống nhiều nước
, bên cạnh đó là
cung cấp độ ẩm cho môi trường sống
— mở cửa thông thoáng định kỳ, sử dụng máy tạo độ ẩm khi cần. Đối với những người có sức đề kháng yếu, tốt nhất là tiêm vaccine trước khi mùa cúm đến.
Làm thế nào để giảm thiểu sự khô ráo, hình ảnh nguồn: tác giả tự làm
02
Ăn dưa mùa thu có ảnh hưởng đến dạ dày không?
Ăn trái cây cũng là một cách tốt để bổ sung nước. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng dưa mùa thu dễ gây rối loạn dạ dày.
Thực tế, việc có bị rối loạn dạ dày hay không phụ thuộc vào
lượng thực phẩm
và
độ an toàn của thực phẩm
. Về phần lượng thực phẩm, các phương tiện truyền thông uy tín như Tân Hoa Xã và Nhân dân Nhật Báo đã từng mời chuyên gia giải thích. Việc ăn vừa đủ dưa hấu, dưa đông, dưa tây… không chỉ không gây hại cho dạ dày mà còn có lợi cho sức khỏe. Phần an toàn thực phẩm chính là vấn đề ô nhiễm vi sinh vật.
Vi khuẩn Shigella, virus rota, virus norovirus đều có thể gây tiêu chảy. Trong đó, lây nhiễm virus rota thường xảy ra vào cuối thu và đầu đông; do đó, các bác sĩ thường đặt cho nó một cái tên bình dân, “tiêu chảy mùa thu”. Bệnh này có thời gian ủ bệnh ngắn, khởi phát nhanh, hậu quả thì tùy người. Có thể ngày hôm trước họ vẫn khỏe mạnh, đến ngày hôm sau bỗng dưng bị sốt, đi vệ sinh đến mười lần một ngày, phân lỏng như nước. Người trưởng thành thường sẽ khỏi sau một tuần, trong khi trẻ nhỏ có thể gặp phải viêm dạ dày ruột nghiêm trọng và thậm chí tử vong.
Nghiên cứu của các học giả trong nước cho thấy, chỉ cần thực hiện một vài việc nhỏ là có thể giảm thiểu hoàn toàn nguy cơ mắc tiêu chảy do nhiễm khuẩn. Ví dụ, trước khi ăn dưa hấu,
nhớ rửa tay, rửa dưa hấu và dụng cụ ăn
; nếu mua nhiều dưa,
nhớ đặt ngay vào tủ lạnh
. Đối với thịt và hải sản, cần đặc biệt nhớ
nấu chín kỹ và hoàn toàn thực phẩm.
Nếu
trong khi tiêu chảy, bạn thấy có triệu chứng như sốt, nôn mửa, đau bụng thì nhất định phải đi bệnh viện kiểm tra.
Làm thế nào để “ăn dưa” đúng cách, hình ảnh nguồn: tác giả tự làm
03
Mùa thu, nên bổ sung như thế nào?
Nhiều người cho rằng, mùa hè ăn uống kém, đến mùa thu phải bù đắp lại cho bản thân, tức là “bổ sung sức khỏe vào mùa thu”. Tuy nhiên, những năm gần đây, thực đơn đã thay đổi rất nhiều, phương pháp bổ sung vào mùa thu cũng cần điều chỉnh cho phù hợp.
Các cuộc khảo sát cho thấy hơn 50% người trưởng thành thừa cân. Sự béo phì có liên quan mật thiết đến tiểu đường, bệnh vành, bệnh hô hấp, cùng nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư thực quản, ung thư túi mật, ung thư tuyến tuỵ. Do đó,
bước đầu tiên trong việc bổ sung sức khỏe vào mùa thu là đánh giá tình trạng cơ thể của bạn. Bạn có đang vượt quá trọng lượng khỏe mạnh không? Chỉ số lipid máu, huyết áp có bất thường không? Nếu có, đừng bổ sung một cách mù quáng.
Bước thứ hai là chú ý đến loại thực phẩm. Tình trạng dinh dưỡng tổng thể của người trẻ tuổi không tệ, chỉ là thực đơn có phần đơn điệu, dẫn đến thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Mùa thu là thời điểm các loại thực phẩm như rau chân vịt, cam, hạt, khoai tây… có mặt, ăn một chút sẽ có lợi cho sức khỏe. Người cao tuổi, do thời gian ánh sáng giảm, có thể bị thiếu vitamin D, nên nên bổ sung dinh dưỡng, ăn nhiều cá hồi, cá mòi, nấm hương, trứng, và khi cần, cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng. Đầu mùa thu cũng là thời điểm khai thác hải sản tại biển Bột Hải, biển Hoàng Hải, người bị bệnh gout trong giai đoạn cấp tính cần tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của bác sĩ, không vì một bất đầu mà mất đi một cơ hội lớn.
Thực phẩm mùa thu, hình ảnh nguồn: tác giả tự làm
**Bước thứ ba là chú ý đến cách chế biến thực phẩm.** Truyền thống, người ta thường thích nấu canh từ thịt, gia cầm. Chiên trước, sau đó hầm trong thời gian dài, trong quá trình nêm nếm, thường cho nhiều muối, đường. Thực tế, với cơ thể, lượng dầu, muối, đường ít lại mới là cách bổ sung sức khỏe đúng đắn.
04
Mùa thu mệt mỏi, là sao?
Một đặc điểm khác của mùa thu là dễ xuất hiện cảm giác mệt mỏi. Rõ ràng bên ngoài trời nắng đẹp, nhưng bản thân lại cảm thấy tay chân mệt mỏi, tinh thần không tốt, như là không ngủ đủ giấc. Nguyên nhân của hiện tượng này khá phức tạp, như đã đề cập trước đó, nhiễm khuẩn, thiếu ánh sáng, chế độ ăn uống không hợp lý có thể ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần. Nếu hàng năm vào mùa thu đều
xuất hiện tình trạng tinh thần kém nghiêm trọng, hãy xem xét đến khả năng có rối loạn cảm xúc theo mùa.
Rối loạn cảm xúc theo mùa liên quan đến sự thay đổi của serotonin và melatonin. Nói một cách đơn giản, cơ thể người bình thường sẽ tự điều chỉnh, theo sự thay đổi của môi trường bên ngoài, điều chỉnh nhịp sinh lý bên trong; nếu sự điều chỉnh này gặp vấn đề, có thể dẫn đến hàng loạt hệ lụy. Ví dụ, cân nặng giảm nhanh chóng trong thời gian ngắn; sức sống giảm sút nghiêm trọng, những hoạt động từng yêu thích hiện không còn hứng thú; thậm chí có thể xuất hiện suy nghĩ tự sát.
Do đó, với tình trạng mệt mỏi mùa thu, cần phải xác định trước: nếu có dấu hiệu của rối loạn cảm xúc theo mùa, hãy nhanh chóng đến bệnh viện khám; nếu chỉ là mệt mỏi thông thường, có thể xem xét
tham gia nhiều vận động hơn
. Con người thường ra ngoài vận động khi tràn đầy năng lượng, trong khi lại nghỉ ngơi khi tinh thần không tốt. Thực tế, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, vận động là cách tốt nhất để bổ sung năng lượng, nâng cao tinh thần. Một người tập thể dục được, tập thể dục theo nhóm cũng được, tốt nhất là xen kẽ giữa các bài tập aerobic và bài luyện sức mạnh.
Các chỉ số và hình thức vận động, hình ảnh nguồn: tác giả tự làm
05
Kết luận
Với sự tiến bộ của y học và dinh dưỡng học, nguyên tắc chăm sóc sức khỏe ngày càng rõ ràng hơn. Chỉ có điều cuộc sống bận rộn, đôi khi sẽ quên một số điểm quan trọng hoặc không có thời gian điều chỉnh cho phù hợp với tình huống của bản thân và thời điểm hiện tại. Mọi người có thể tham khảo bài viết này, cũng như các biểu đồ trong bài viết, để thường xuyên nhắc nhở bản thân, có một mùa thu khỏe mạnh.
Tài liệu tham khảo:
Tác giả: Triệu Ngôn Xương, tác giả khoa học tự do
Biên tập viên: Gulu