Ngày hè
Nói đến trái cây được yêu thích nhất
Dưa hấu chắc chắn có tên trong danh sách
Để lạnh, cắn một miếng
Thực sự là niềm an ủi tuyệt vời nhất của mùa hè
Làm thế nào để chọn được quả dưa hấu “chín tự nhiên”?
Cách ăn dưa hấu sạch sẽ hơn?
Dưa hấu để qua đêm có thể ăn được không?
Thời điểm nào nên ăn dưa hấu?
Làm thế nào để chọn giữa nhiều loại dưa hấu khác nhau?
Những điều cần biết về việc ăn dưa hấu
Hôm nay chúng ta sẽ giải thích một cách chi tiết
Làm thế nào để ăn dưa hấu một cách an toàn vào mùa hè?
Về việc ăn dưa hấu
Câu hỏi thường gặp nhất là
Nếu không ăn hết dưa hấu thì phải làm sao?
Làm thế nào để bảo quản dưa hấu qua đêm?
Nhớ những điều cần thiết khi ăn dưa hấu
Đầu tiên
Khi cắt dưa hấu, hãy dùng dao và thớt chuyên dụng để cắt trái cây
Dưa hấu chưa ăn hết
Nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh
Cách này giúp cách ly dưa hấu
Với các thực phẩm khác trong tủ lạnh
Tránh ô nhiễm chéo
Hơn nữa
Thời gian bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh
Tốt nhất không nên quá 12 giờ
Trở thành một người yêu dưa hấu đúng cách
Làm thế nào để ăn dưa hấu đúng?
Dưới đây là những gợi ý cần lưu lại!
Hiện nay, thị trường đã xuất hiện nhiều loại dưa hấu, mặc dù đều là dưa hấu, nhưng từng loại có vẻ bề ngoài, màu sắc, kích thước rất khác nhau, những quả dưa này có đặc điểm gì? Chúng ta nên chọn dưa hấu như thế nào cho trẻ em? Hãy cùng tìm hiểu nhé↓↓↓
Dưa hấu sớm 8424: Con số ở đây có ý nghĩa đặc biệt, 84 là năm sản xuất, sinh nhật của dưa hấu sớm 8424 là năm 84, đó là giống cây trồng thứ 24 được các chuyên gia nông nghiệp ở quận Nam Huy, Thượng Hải lai tạo thành công trong năm 1984, từ đó có nguồn gốc của “24”, vì nó là giống thứ 24.
Dưa hấu sớm 8424 có vỏ mỏng, nhiều nước, ngọt và giòn, không chỉ ngon, dưa hấu sớm 8424 còn rất đáng yêu, có kích thước vừa phải, những ưu điểm này đã giúp dưa hấu sớm 8424 trở thành trái cây yêu thích trong giới yêu dưa, trong những năm gần đây, nó đã trở thành “quán quân” trong các loại dưa hấu, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Đặc điểm chính: Thịt dưa có màu nhạt, thậm chí có thể xuất hiện màu hồng, vỏ rất mỏng, dễ nứt nẻ nhưng vị thì ngọt!
Dưa hấu Qilin
Có nhiều vùng sản xuất khác nhau, chủ yếu tập trung ở đảo Hải Nam và tỉnh Vân Nam.
Vùng Hải Nam: Vị hơi nhạt hơn so với vùng Vân Nam, độ ngọt không quá cao, bởi vì ở vùng Hải Nam, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm nhỏ, nên đường khó tích lũy.
Vùng Vân Nam: Vị ngọt cao hơn, chênh lệch nhiệt độ ở Vân Nam lớn hơn một chút, vì vậy dưa ở đây ngọt hơn dưa ở Hải Nam.
Màu sắc của thịt quả không chỉ bị ảnh hưởng bởi vùng sản xuất mà còn liên quan đến quản lý trồng trọt và độ chín khi thu hoạch, màu sắc có thể nhạt hoặc đậm, tùy thuộc vào phương pháp trồng trọt.
Dưa hấu Black Beauty
Là giống dưa hấu phổ biến, được trồng nhiều nơi ở Trung Quốc, đặc biệt là ở Ninh Hạ, Nam Ninh, Hải Nam, Vân Nam và các tỉnh khác.
Dưa hấu Black Beauty có hình dạng oval, vỏ màu xanh đậm gần như đen, vỏ mỏng, ruột đỏ, thịt dày, độ ngọt cao hơn rất nhiều so với các loại dưa hấu khác, vì vậy cắn một miếng thì ngọt ngào và mọng nước rất vui miệng.
Dưa hấu Sweet King
Là giống dưa hấu rất được ưa chuộng vào mùa hè, đặc biệt phổ biến ở các nước như Philippines, Myanmar, và trong nước chủ yếu được sản xuất ở Sơn Đông, Hà Nam, Liêu Ninh, Thiểm Tây, vì giống cây này tốt, điều kiện sản xuất không quá khắt khe.
Dưa hấu Sweet King nổi tiếng là dưa hấu ngọt, độ ngọt có thể đạt khoảng 14 độ, trong khi độ ngọt của các giống dưa hấu khác chỉ từ 6-10 độ, hình dáng oval ngắn, khi cắt ra có màu đỏ tươi, ăn vào rất ngọt và mọng nước, nhưng có một điểm không tốt là ruột dễ bị “rỗng”.
Dưa hấu Ningxia giàu selen còn được gọi là “Dưa hấu Selen Ningxia”, vì có nhiều nguyên tố selen mà được đặt tên, chủ yếu được sản xuất ở khu vực Hồ Xương, thành phố Trung Tây, Ningxia, thường được thu hoạch từ tháng 7 cho đến cuối tháng 10, trong thời gian trồng trọt, nông dân sẽ rải đá nhỏ lên đất để trồng dưa, vì vậy dưa hấu Selen cũng được gọi là “Dưa hấu mọc từ khe đá”.
Dưa hấu Selen thường có kích thước lớn hơn các loại dưa hấu thông thường, thường từ 20 đến 30 kg, đặc điểm lớn nhất là có độ ngọt cao, hàm lượng đường trong ruột của nó lên đến 18%, ngay cả phần gần vỏ cũng rất ngọt, khi ăn rất ngọt và mọng nước, đồng thời cũng giàu các nguyên tố vi lượng, là một loại dưa hấu chất lượng cao đáng để thưởng thức vào mùa hè.
Dưa hấu New Red Treasure
Là giống dưa hấu cao sản ít hạt, có sức sống mạnh mẽ, được nhập khẩu từ Đài Loan. Quả dưa của New Red Treasure có hình dạng oval dài, vỏ màu xanh nhạt và có hoa văn lưới, độ dày của vỏ khoảng 1cm, thịt dưa có màu đỏ, ít hạt, nhiều nước, vị ngọt, và giòn.
Dưa hấu Early Spring Ruby
Là dưa hấu nhỏ có thịt đỏ, chín sớm, có vỏ mỏng, ít hạt, thịt màu đỏ tươi, chất lượng giòn, ngọt và nhiều nước, chất lượng tốt không có cặn, độ ngọt trung tâm là trên 12,5%. Nó chứa nhiều axit béo không bão hòa, protein chất lượng cao, cũng như các nguyên tố như kali, phốt pho, canxi, magie, selen và vitamin E, vitamin B1, và các yếu tố dinh dưỡng khác, rất được mọi người yêu thích.
Dưa hấu Little Phoenix
Là giống dưa hấu cải tiến, có nguồn gốc từ Đài Loan, được đưa vào đại lục sau những năm 90. Có bề ngoài đẹp, vỏ rất mỏng. Khi cắt ra, ta thấy thịt quả màu vàng, khiến bạn có thể nghi ngờ rằng mình đã mua phải dưa lưới. Nó có độ ngọt và độ ẩm đặc trưng của dưa hấu, giống dưa hấu này nên được ăn ngay sau khi cắt.
Trên đây đã tìm hiểu về các giống dưa hấu khác nhau, vậy làm thế nào để chọn một quả dưa hấu ngon cho trẻ em?
Thứ nhất là hình dáng: những quả dưa hấu chất lượng tốt thường có hình dáng cân đối, trong khi những quả dưa bị rỗng, méo mó thường có chất lượng kém.
Thứ hai là vỏ dưa: Nên chọn quả dưa có bề mặt bóng mượt, dùng ngón tay ấn mạnh vào vỏ dưa, nếu vỏ dưa cứng, nhẵn bóng, thì quả dưa đó tươi ngon. Những quả có hoa văn rõ ràng, đường nét nổi bật là dưa chín, trong khi bề mặt có lông, bóng mờ, không rõ nét là dưa chưa chín.
Thứ ba là hai đầu: Những quả dưa hai đầu cân đối, có rốn và cuống dưa lõm sâu thường có vị ngon hơn, trong khi những quả có rốn và cuống khá bằng phẳng, thì vị kém hơn, còn những quả có rốn và cuống nhọn và dày thì thường có vị không ngon.
Thứ tư là nghe âm thanh: một tay nâng dưa hấu, tay kia vỗ nhẹ vào dưa, nếu nghe thấy tiếng “bùm bùm”, nghĩa là dưa chín vừa đúng; nếu nghe thấy tiếng “đanh đanh”, tức là dưa chưa chín, còn nếu nghe được tiếng “phều phều”, thì có nghĩa là dưa đã chín quá, tức là như người ta thường nói “chín quá”.
Thứ năm là cân nặng: dưa hấu cùng kích thước thì quả nặng thường có độ chín tốt, trong khi quả nhẹ, có cảm giác rơi xuống và nặng thì thường là dưa chưa chín. Ngoài ra, nếu nâng dưa hấu bằng một tay và vỗ nhẹ, nếu tay nâng có cảm giác rung động, thì dưa đã chín; nếu không, hoặc là chưa chín hoặc là đã chín quá.
Hơn nữa, tôi cũng muốn nhắc nhở mọi người rằng mặc dù dưa hấu giúp giải nhiệt, nhưng không nên ăn quá nhiều. Đặc biệt là trẻ em có vấn đề về hệ tiêu hóa, không nên ăn dưa hấu đã làm lạnh.
Sau khi đọc xong bài viết này, bạn có cảm giác mình đã trở thành một người yêu dưa hấu đúng cách chưa? Hãy nhanh chóng ra chợ chọn cho mình một quả nhé!
Nguồn nội dung: Tải lại từ tài khoản “Giáo dục Thủ đô”, tổng hợp từ tin tức CCTV