Đối với nhiều gia đình, tủ lạnh giống như một “kho báu” trong nhà, chứa đựng nhiều món ăn ngon, mỗi lần mở ra đều như bước vào một hành trình thưởng thức. Tuy nhiên, nếu tủ lạnh không được dọn dẹp trong thời gian dài, khi bạn mở ra sẽ không còn là kho báu thực phẩm mà là một chiến trường bị vi khuẩn chiếm giữ.
Tác hại của việc không dọn dẹp tủ lạnh trong thời gian dài
1. Tăng điện năng tiêu thụ
Nếu tủ lạnh không được dọn dẹp trong thời gian dài, bên trong không chỉ tích tụ bụi bẩn mà còn để lại nhiều vụn thức ăn. Điều này sẽ làm tăng lượng điện năng tiêu thụ của tủ lạnh và ảnh hưởng đến mạch điện, không có lợi cho việc sử dụng lâu dài.
2. Sinh ra vi khuẩn
Đối với kho lạnh trong tủ lạnh, hầu hết vi khuẩn sẽ phát triển chậm, nhưng không bị tiêu diệt bởi nhiệt độ thấp. Thậm chí một số vi khuẩn lại thích môi trường lạnh này và nhanh chóng phát triển, chẳng hạn như vi khuẩn Listeria và Yersinia. Nếu bạn ăn phải thực phẩm có chứa các loại vi khuẩn này, sẽ gây ra hàng loạt phản ứng tiêu hóa không tốt, như nôn mửa, tiêu chảy.
Nhiều người cho rằng vi khuẩn không thể chết trong môi trường lạnh thì chắc chắn sẽ chết trong ngăn đông, nhưng đông lạnh không đồng nghĩa với việc hoàn toàn tiêu diệt vi khuẩn, vì vậy đừng nghĩ rằng thực phẩm để trong ngăn đông thì sẽ an toàn tuyệt đối.
3. Tạo ra mùi lạ
Tủ lạnh không được dọn dẹp trong thời gian dài, sau một thời gian, thực phẩm không chỉ mất màu sắc mà còn thay đổi về hương vị và kết cấu, thậm chí có thể phát sinh những mùi hôi khó chịu.
Cách sử dụng và dọn dẹp tủ lạnh để tránh mùi lạ và vi khuẩn
1. Phân loại thực phẩm
Điều đầu tiên là nên tách riêng thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến, cũng như phân chia giữa đồ khô và đồ ẩm để tránh lây nhiễm vi khuẩn. Những thực phẩm không cần nấu, dễ ăn như sữa chua, trái cây có thể để ở ngăn trên. Những thực phẩm cần nấu hoặc rửa như thịt sống, đậu phụ, rau củ nên để ở ngăn dưới. Tốt nhất, nên bọc riêng từng loại thực phẩm và để vào hộp có nắp, đặc biệt là những thực phẩm có mùi rõ rệt.
2. Ăn uống kịp thời
Tủ lạnh là một không gian tương đối kín, nếu thực phẩm không được ăn sớm, khi thực phẩm bắt đầu hư hỏng, tất cả thức ăn xung quanh sẽ mất đi hương vị ban đầu do sự lan tỏa mùi hôi, thậm chí còn làm tăng tốc độ hư hỏng.
3. Dọn dẹp định kỳ
Cố gắng dọn dẹp tủ lạnh hàng tháng, ít nhất mỗi quý phải dọn dẹp một lần. Trước tiên, ngắt nguồn điện, trống tủ lạnh, tháo kệ và ngăn chứa ra để vệ sinh. Sử dụng khăn mềm hoặc bọt biển, nhúng vào nước chứa chất tẩy rửa hoặc nước xà phòng trung tính để lau chùi bề mặt bên trong và bên ngoài của tủ lạnh, ống bay hơi, gioăng cửa, sau đó rửa lại bằng nước sạch vài lần.
Sau khi lấy hết đồ trong tủ lạnh ra, lau sạch và để cho khô ráo, chờ mùi hôi bay đi rồi mới cho đồ vào lại. Để loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh, có thể đặt vào một số vỏ trái cây tươi như vỏ bưởi, vỏ chanh, nhưng nhất định phải chú ý thay đổi thường xuyên.
4. Đảm bảo nhiệt độ an toàn cho thực phẩm
Món ăn nóng không cần phải để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh, bởi vì khi nhiệt độ giảm xuống dưới 60°C, vi khuẩn sẽ phát triển mạnh. Bên cạnh đó, tốt nhất là cho món ăn nóng vào hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh để làm chậm tốc độ phát triển của vi khuẩn. Hộp kín có thể ngăn mồ hôi nóng chảy, mùi lẫn lộn và ô nhiễm; không nên đặt trực tiếp mà không có biện pháp bảo vệ. Nhiều người cho rằng món ăn nóng để trong tủ lạnh sẽ làm tủ lạnh quá tải, nhưng thực tế nếu được đóng kín đúng cách thì không ảnh hưởng đến tủ lạnh.
Thấy vậy, tủ lạnh nhà bạn đã được dọn dẹp gần đây chưa? Để bảo vệ sức khỏe, đừng để nó trở thành chiến trường của vi khuẩn.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nội dung sức khỏe lớn và cách thực hiện marketing truyền miệng về sức khỏe, hãy tham khảo Xiaohan Technology.